二至丸热风干燥动力学及实验室喷雾干燥机干燥过程数学模拟研究
以二至丸为研究对象,探索丸剂热风干燥过程水分的变化规律,进行薄层干燥特性及模型研究,为改善裂丸、结壳、实验室喷雾干燥机假干燥等现象提供理论依据。方法研究二至丸在不同热风干燥温度50、60、70、80、90℃下丸剂的水分比、干基含水率、干燥速率随干燥时间的变化曲线及干基含水率与干燥速率间的关系。利用经验模型Henderson＆Pabis模型、Newton模型、Page模型、Logarithmic模型、Two term Exponential模型、Wang＆Singh模型、Midilli et al.模型对丸剂干燥过程中水分比与时间的关系进行模型拟合与验证;以Fick扩散定律为依据,确定不同热风干燥温度丸剂的水分有效扩散系数（Deff）及活化能（E_a）。实验室喷雾干燥机结果二至丸干燥曲线结果表明二至丸的水分比、干燥速率与干燥介质的温度密切相关,随着干燥时间的延长,物料的水分不断减少;由干燥速率曲线可知,随着热风温度的升高,干燥速率增加,加速水分的迁移。通过比较各模型的相关系数（R~2）、卡方（χ~2）和标准误差（RMSE）,可知Midilli et al.模型的R~2平均值zui大、χ~2及RMSE平均值zui小,分别为0.996 86、2.43×10~（-4）及1.93×10~（-4）,结果表明Midilli et al.模型能够很好地描述与预测丸剂的干燥过程;实验数据得到Deff值在8.6×10~（-11）~3.13×10~（-10） m~2/s,Ea为30.97 k J/mol。结论二至丸的热风干燥过程可以进行模型拟合并得到了验证,该研究为探索丸剂的干燥特性和品质提供新的思路。实验室喷雾干燥机
